photo Second / Seconde de pâtisserie

Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mane, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane recherche son futur talent en pâtisserie pour rejoindre une équipe passionnée et dédiée à l'excellence gastronomique. Sous la direction du Chef Louis Gachet, Meilleur Ouvrier de France 2023 et du Chef Pâtissier Gwenael Girard, venez découvrir un environnement où la qualité des produits et la créativité sont au cœur de notre démarche culinaire. Sous-Chef de Pâtisserie : Début du contrat : dès que possible Statut : Agent de Maîtrise Rémunération : Selon Profil Horaires : Contrat de 43h00 heures par semaine. En tant que Sous-Chef de Pâtisserie, vous assisterez le Chef Pâtissier dans la gestion et l'organisation de la pâtisserie, tout en assurant une production de haute qualité pour l'ensemble de notre établissement. Missions Superviser et manager l'équipe de pâtisserie. Élaborer, sous les ordres du chef, les desserts de la carte. Participer aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements. Maîtriser et appliquer la démarche HACCP ainsi que la réglementation en vigueur. Assurer ponctuellement un poste de chef de partie lors d'événements extérieurs avec le chef de cuisine ou pâtissier. Conditions[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Chaumont-sur-Loire, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Grand Chaume, restaurant bistronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Pâtissier H/F passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Concevoir et réaliser la carte des desserts, en collaboration avec notre chef de cuisine, - Réaliser la production quotidienne de la pâtisserie, - Assurer la qualité des produits et leur conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Aider à la gestion des stocks et des approvisionnements. Profil recherché: Issu(e) d'une formation en pâtisserie, vous justifiez impérativement d'une expérience réussie sur un poste similaire. Vous êtes un professionnel autonome, vous avez une parfaite connaissance des produits et du processus de fabrication des pâtisseries. Vous aimez travailler avec des produits frais et de saison, vous êtes curieux et au fait des tendances culinaires du moment. En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : Avantage en nature repas, Indemnité compensatrice de repas, Prime hygiène 80 € bruts par[...]

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Employé / Employée de rayon boulangerie et pâtisserie

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Vous rêvez d’ouvrir votre commerce mais vous n’êtes ni boulanger ni cuisinier ?Vous cherchez une activité clé en main, avec un modèle éprouvé et rentable ?Vous voulez entreprendre en toute sécurité, avec le soutien d’un réseau solide ? Cette opportunité est faite pour vous ! Devenez votre propre patron en boulangerie & restauration rapide ! Ce que nous offrons :Ouverture de votre propre boulangerie-restauration rapide avec un accompagnement complet pour garantir votre succès.Aucune expérience en boulangerie n’est nécessaire : Nos méthodes simplifiées vous permettent de gérer votre commerce efficacement dès le premier jour.Pourquoi rejoindre cette franchise ?Un concept accessible et performant : Des produits frais préparés sur place avec un process optimisé.Une franchise flexible : Chaque magasin s’adapte à son marché local et à votre apport, sans standardisation.Un accompagnement sur-mesure : Formation complète, assistance continue et conseils stratégiques.Un[...]

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Peintre en bâtiment

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mer, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Si pour vous le rouleau n'est pas synonyme de pâtisserie ? Vous êtes au bon endroit, notre offre devrait vous plaire ! En tant que Peintre (h/f) vous serez en charge de : - habiller les murs, les plafonds, le mobilier, - réaliser des décors de théâtre, - imiter une patine ancienne, - concevoir des tableaux, - réaliser une fresque murale, - réaliser des travaux de rénovation, - poser des revêtements muraux. Pour cela, vous devrez respecter les règles de sécurité et de prévention de l'environnement établit par l'entreprise pour laquelle vous travaillerez. Fiche métier générale : Le peintre effectue les finitions et embellissements des surfaces avec différents types de revêtement (peinture, résine, vernis). Il réalise la préparation manuelle ou mécanique des surfaces et peut poser des revêtements muraux (papiers peints, tissus...). Perspectives d'évolution : Chef de chantier, monteur agenceur, Poseur revêtement rigides. Votre personnalité : Si vous êtes habile, de nature minutieuse et soigneuse, vous avez le goût pour la décoration et une sensibilité à l'harmonie des couleurs, vous recherchez un poste de peintre (h/f), lisez la suite vous êtes certainement la[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Peyruis, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Notre hôtel-restaurant indépendant situé dans les Alpes de Haute Provence propose une ambiance élégante, conviviale et familiale. Nous accueillons une clientèle étrangère et variée. Nous organisons également des événements tels que des mariages, anniversaires et séminaires d'entreprise. * Horaires aménagés possible selon profil à voir avec l'employeur* Nous recherchons dès que possible en CDI un poste de " Cuisinier / Cuisinière", responsable en cuisine du processus complet de confection des plats, des mets ou des repas d'une cuisine bio, local et fraiche afin de compléter notre équipe dynamique, apporter son expertise, et contribuer activement à l'évolution de l'établissement. Vous serez en charge de réaliser vos achats pour l'élaboration de vos menus, éventuellement la création de nouveaux plats. Vous missions: Préparer des glaces et des sorbets Préparer des plats cuisinés Éplucher des légumes et des fruits Manipuler des équipements de cuisine Superviser la préparation des produits culinaires Concevoir un menu Préparer des ustensiles de cuisine Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Entretenir[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Noyers-sur-Cher, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Poste Vous souhaitez rejoindre une entreprise avec des valeurs humaines fortes ? Rejoignez Adrien et l'équipe du Patapain de Noyers sur cher et devenez Vendeur & préparateur ! Patapain c'est une entreprise de restauration à la française, indépendante et familiale. Ce qui nous rend unique : * une offre gourmande qui conjugue viennoiserie, restauration, barista et événements traiteur, * un concept design, imaginé pour le confort des clients * et une démarche RSE qui prend soin de l'environnement, et des gens bien qui font Patapain Vous épanouir dans vos missions : Vous aimez accueillir et conseiller nos clients pour leur proposer le produit qui sait ravir leurs papilles. Au sein de l'atelier cuisine de votre restaurant, vous préparez les recettes de notre offre restauration et pâtisserie et prenez soin de leur présentation en vitrine. Vous assurez l'entretien de l'espace client pour offrir un accueil convivial dans un environnement agréable. Dès votre intégration, l'équipe vous accompagne dans la réussite de votre parcours de formation. CDI temps plein Les avantages * Une remise personnelle de 20% sur les achats en[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Droué, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

La résidence accueille 76 résidents et est dotée d'un secteur protégé (UHPAD) de 14 places pouvant accueillir des personnes souffrants de fragilités neurocognitives de type Alzheimer et apparentées, d'un service d'hébergement temporaire de 4 places et d'un Accueil de Jour de 6 places. Pou nos résidents, vous serez amené à réaliser : - la production froide et chaude en tenant compte des régimes et textures adaptées - la pâtisserie de type familial - la réception des marchandises - le contrôle de la qualité de la production - le nettoyage du matériel et des locaux - Horaires: 7h - 15 h et 1 Week-end sur 2 - Expérience en collectivité et connaissances des normes HACCP appréciées

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Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons pour notre établissement un(e) ouvrier(ère) boulanger(ère). Vous serez en charge de la production et la réalisation de produits de boulangerie. Sous la responsabilité de votre responsable en boulangerie/pâtisserie : Vos missions: - Production de pains et des différentes pates - Techniques de fonçage (préparation des pâtes) - Application des procédures et directives de travail..... Vous serez accompagné(e) lors de votre prise de poste et dans toutes ces activités. Pas de travail le dimanche.

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